揚げずに簡単!こくうま大学芋

さつまいもは揚げずに、フライパンでこんがり焼くだけ。コクのある甘みの大学芋です。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)258kcal
塩分(1人分)0.8 g
レシピ制作者大石 亜子
材料
さつまいも小1本
サラダ油大さじ2
A
大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1
砂糖大さじ1
バター5g
白いりごま適宜

作り方

  1. さつまいもは1cm厚さの輪切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水気をよく拭きとる。
  2. フライパンにサラダ油をひき中火で熱したら、STEP1を入れて両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。
    さつまいもは揚げず、フライパンひとつでできます。
  3. フライパンを拭き、Aを加えて中火でとろみがつくまで煮詰めたら、STEP2を戻しいれてからめバターを加えてひと混ぜする。白いりごまをかける。
このレシピに対するコメント

家で大学芋を作ったことがないので挑戦してみたいです。

2020.10.18

「揚げずに簡単!こくうま大学芋」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?