Happy Recipe（ヤマサ醤油のレシピサイト）

はっさくの和風コールスローサラダ

しっかりとした果肉で歯ごたえのあるはっさく、みずみずしく程よい苦みが特徴的です。そのままでももちろん、野菜と一緒にサラダで食べるのもおすすめ。...

春野菜もりもり和風スープカレー

春野菜をたっぷり使ったスープカレーです。「ヤマサ昆布つゆ白だし」と「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」をベースにしているのでさっぱりとした和...

和風ぽん酢豚

「ヤマサまる生ぽん酢」ベースで作る和風酢豚です。材料は通常の酢豚の具材に加え、しいたけとなすを加えてヘルシーにボリュームアップしました。■「和...

豆腐クリームときな粉の絹和え

これ本当にお豆腐！？ひと口食べればびっくりのおいしさ！カロリー控えめでうれしい、豆腐を使ったリッチな味わいの和スイーツ♪■「和の食材×世界の料...

春菊・白菜・じゃこのアツアツごま油がけ

生の春菊、白菜がもりもりとたっぷりいただけます。アツアツのごま油を加えたら、あとは手早くしあげ、すぐに食卓へ。

海苔とはちみつのなめらか冷や奴

海苔の磯の風味、「ヤマサ絹しょうゆ」と大豆のうま味、胡麻の香ばしさが特徴。はちみつの甘みがうま味を引き上げ、シンプルな冷奴に味が広がります。

黒豆と里芋のチーズピザ

おせちで残った里芋や黒豆を、おしゃれな一品にリメイク！「ヤマサ絹しょうゆ減塩」のまろやかなコクとうま味がポイント。里芋のもふもふっとした食感...

牛ステーキのっけ寿司

牛赤身でもやわらかい部位の「ランプ」を使って、握り寿司を作ってみました。ステーキ用のお肉をサッと焼いてカットすればいいので、お肉の調理はあっと...

マルゲリータ風キッシュ

「ヤマサ絹しょうゆ」で仕上げる、乗せて焼くだけの簡単キッシュ。マルゲリータのフィリングに、ベーコンをプラスしてボリュームアップです。

ころころホットケーキみたらし味

コロンとかわいい一口サイズのホットケーキ。しょうゆとはちみつで作った、みたらしあんがよく合います。たこ焼き器が無い場合は、四角い卵焼きフライパ...

さっぱり豚の梅じそぽん酢がけ

「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」は、大根おろしがたっぷり！♪残暑で食欲が落ちている日でも、お肉をさっぱりと美味しく頂けます。

ローストビーフとマンゴーのタルティーヌ

ささっと手軽に作れる華やかなタルティーヌ。「ヤマサ絹しょうゆ」のまろやかなコクとうま味が、ローストビーフ、マンゴー、ミントをひとつにまとめて...

アボカドローズのくるくるコブサラダ

具沢山のコブサラダ。角切り野菜をストライプに並べるのが定番ですが、アボカドローズを中心に、丸い具材を円を描くように並べます。ドレッシングの隠し...

タコときゅうりのハニーレモンしょうゆ

甘酸っぱさが夏にぴったり！

ビーフシチュー

市販のデミグラスソースに「ヤマサ絹しょうゆ」を加えるとぐっとうま味がアップし、大人の味わいに。野菜はブイヨンスープで煮ておくと色が綺麗に仕上...

冬野菜でラタトゥイユ風スープ

ラタトゥイユといえば夏野菜が定番ですが、根菜類などの冬野菜をたっぷりと使ってスープ風に作ってもとってもおいしくできあがります。「ヤマサ絹しょ...

なますと蒸し鶏の生春巻き

なますがさっぱりとした味わいの“おせちリメイク”な生春巻き。鶏肉にはしっかりと味をつけ、タレいらずの仕上りに。

【紅白なます、洋風ごまめときんとんのワンプレートおせち】ゆり根のきんとん

ワンプレートに盛ったおせちは、お正月のお祝いはもちろん、おつまみにもピッタリ。おめでたい紅白なますは、爽やかな柑橘風味に仕上げて。ゆり根とさと...

【紅白なます、洋風ごまめときんとんのワンプレートおせち】紅白なます

ワンプレートに盛ったおせちは、お正月のお祝いはもちろん、おつまみにもピッタリ。おめでたい紅白なますは、爽やかな柑橘風味に仕上げて。ゆり根とさと...

ぽん酢煮りんごの焼き春巻

りんごをグラニュー糖と「ヤマサまる生W（ダブル）おろしぽん酢」で煮て春巻きに。バターで香りよく焼き、ハチミツ、アイスクリームを添えていただきます。