和風ぽん酢豚

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「ヤマサまる生ぽん酢」ベースで作る和風酢豚です。材料は通常の酢豚の具材に加え、しいたけとなすを加えてヘルシーにボリュームアップしました。
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人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)650kcal
塩分(1人分)1.9 g
レシピ制作者木村 健二/キムケン
材料
豚肉(こま切れ)200g
ピーマン2個
パプリカ2個
なす1本
しいたけ4個
サラダ油大さじ2
片栗粉適量
A
ヤマサまる生ぽん酢大さじ3
はちみつ大さじ1
片栗粉小さじ1
はちみつがない場合は砂糖で代用して下さい。

作り方

  1. 豚肉はボウルで片栗粉をまぶしてひと口大に丸く握る。ピーマンとパプリカは種を取りひと口大に切り、なすはヘタを落として乱切りにする。しいたけは軸を取り4等分に切る。
  2. サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れて揚げ焼きにする。火が通ってきたらその他のSTEP1の具材を加えて、さらに中火で揚げ焼きにする。
  3. 一旦火を止めて余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、Aを全体にまわしかけてサッと火にかける。
このレシピに対するコメント

大好きです。

2018.06.14

ポン酢で作れていいなと思います

2018.04.01

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