こんな食べ方があるって知ってた！？第三回「かぼちゃ」のサラダ＆スイーツ

前回は「かぼちゃ」のアレンジ煮物レシピをお届けしました。

いつもの煮物にひと工夫加えたレシピや、和風以外の煮込み料理、ほうとうやスープなど、さまざまなレシピをご紹介しました。

作ってみたいレシピはありましたか？

→第二回のお話はコチラ★

今回ご紹介するのは「かぼちゃ」のサラダ＆スイーツ。

定番とはひと味違う、見た目も味も魅力的な「かぼちゃ」レシピを集めました！

■おすすめの「かぼちゃ」スイーツレシピ5選

「かぼちゃ団子ぜんざい」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4197

お子さまでも作れる簡単なレシピなので、小さなお子様と一緒にお団子を丸めて作るのもおすすめ！

「かぼちゃ」そのもののやさしい甘さに、「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えることで深みのある味わいに。

ぜんざいには少量の塩を加えて甘さを引き立てています。

「かぼちゃ」本来の味を楽しめる、どこか懐かしいおやつです。

「かぼちゃ白玉のみたらし」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3029

ぷるんとした「かぼちゃ」白玉を、素朴なしょうゆあんで楽しむ一品。

「ん」のつく食べ物を食べて運気を上げるといわれる冬至にもおすすめの、手軽なおやつです♪

「かぼちゃのお月見団子」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4941

「かぼちゃ」と白玉粉、豆腐で作る、つるんとのどごしの良いお月見団子です。

甘いあんこやみたらしあんも良いけれど、納豆に絡めるのもおすすめ。

納豆は「ヤマサ 絹しょうゆ」と合わせることで、しょうゆのまろやかな味わいが「かぼちゃ」のやさしい甘みを引き立て、よりおいしくいただけます。

「しょうゆカラメルのかぼちゃプリン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2978

「ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ」入りのカラメルソースをかけていただく「かぼちゃ」のプリン。

ほくっとしたプリンに、しょうゆ風味のソースがよく合います。

ハロウィンにもおすすめの、和DEミックススイーツです。

「かぼちゃ餡の大福」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2988

ほんのりしょうゆを効かせた、やさしい甘さの「かぼちゃ」餡が魅力の大福。

大福の皮も電子レンジであっという間に作れます。

「ナッツとかぼちゃの栗きんとん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5398

「かぼちゃ」を使うことで、色が鮮やかで華やかに仕上がる栗きんとんです。

市販の栗の甘露煮を使うので、手軽に作れるのもうれしいポイント！

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば、だしの風味が広がり、甘すぎない味わいに仕上がります。

ナッツを加えれば、お酒のおつまみにもなります。

■おすすめの「かぼちゃ」サラダ・アレンジレシピ5選
「かぼちゃサラダのごましょうゆソース」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1521

おもてなしの前菜にもぴったりな、オシャレなサラダ♪

「かぼちゃ」サラダはソースを混ぜて仕上げるのが定番ですが、ソースを後がけすると、見た目を華やかに演出できます。

ソースに「ヤマサ 絹しょうゆ」を加えることで、しょうゆの香りが加わり、「かぼちゃ」の甘みも引き立ちます。

「マヨ不使用！さつまいもとかぼちゃのデパ地下サラダ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5370

秋色が美しい、デパ地下風の「かぼちゃ」サラダ。

ナッツが食感のアクセントになっています。

「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」に、はちみつやクリームチーズを合わせることで、マイルドながらもメリハリのある味わいに。

レシピを聞かれること間違いなしのおいしさです！

■番外編

最後は「かぼちゃ」のサラダを使ったアレンジレシピもご紹介します♪

「リメイクかぼちゃパスタ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4234

「かぼちゃ」サラダを使った、簡単リメイクパスタ！

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と牛乳を組み合わせれば、和風クリーム味に仕上がります。

「かぼちゃのハロウィンサンドイッチ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4204

「かぼちゃ」サラダをサンドイッチの具材にして楽しむ一品。

焦がししょうゆ風味のベーコンやゆで卵なども一緒に挟み、見た目もとても華やかに♪

ハロウィンパーティーなどの一品にいかがでしょうか。

「かぼちゃ」サラダは少し多めに作れるので、余った分はそのままサラダとして楽しめます。

いかがでしたか？

「かぼちゃ」の可能性は無限大ですね！

さあ、次回はいよいよごはんがすすむ「かぼちゃ」のおかずレシピをご紹介します！

こんな食べ方があるって知ってた！？第四回「かぼちゃ」が主役のおかずです。