栄養満点の「なす」があなたを救う！？第四回：「ぽん酢で楽しむ♪なすレシピ」

前回は「しょうゆ＆めんつゆを使ったなすレシピ」をお届けしました。

お新香や揚げびたしなどのさっぱりしたレシピから、麻婆なす、ピリ辛バターしょうゆ炒めなどの濃厚なレシピまで。

「なす」の魅力が満載のレシピをご紹介しました。

→第三回のお話はコチラ★

 

 

第四回は「ぽん酢で楽しむ♪なすレシピ」をお届けします。

人気のぽん酢を使ったレシピは発見と驚きの連続ですよ♪

早速チェックしていきましょう！

 

 

■ 「まる生W（ダブル）おろしぽん酢」を使った「なす」レシピ！

大根とたまねぎのＷ（ダブル）生おろしで、がっつりレシピもさっぱりと美味しくなるぽん酢♪

 

「鮭となすの油淋鶏風」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5321

素揚げした「なす」と、衣を付けてサックリ揚げた鮭に「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」と刻みねぎをたっぷりかけて油淋鶏風に。

 

「まる生Wおろしぽん酢でなすのステーキ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4930

「なす」がご馳走に変身♪

ヘルシーな「なす」のステーキレシピ。

「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」で味付けすると、野菜だけでも満足度がアップ♪

 

「豚ばらなすのWぽん酢炒め」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4837

作り置きもできる、「なす」、豚ばら、おろしの黄金トリオの一品。

調味料をあれこれ使わず、「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」1本だけで美味しく仕上がります。

 

 

■「まる生ぽん酢」を使った「なす」レシピ！

4つのこだわり生素材「生(なま)醤油・生果汁・生出汁(だし)・生醸造酢」を使った、贅沢ぽん酢♪

 

「まる生ぽん酢でさっぱり　なす＆ひき肉がけピリ辛そうめん」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5255

豆板醤を効かせてピリッと仕上げた「なす」とひき肉をそうめんの上にのせ、食卓で「ヤマサ まる生ぽん酢」を全体にかければ、ピリ辛＆さっぱりそうめんの完成！

暑い季節にピッタリのレシピ♪

 

「揚げなすのハニーマスタードぽん酢和え」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4517

「なす」を素揚げしてハニーマスタード風のぽん酢和えでさっぱりメニューに！

「なす」のキレイな色味・ほんのり甘くて酸味のある味付けが夏の食卓を彩りよくしてくれます。

 

 

■「昆布ぽん酢」を使った「なす」レシピ！

まろやかでコクがあり、しかもすっきりとした味わい♪どんな料理にも幅広く使えるぽん酢です。

 

「なすとピーマンのぽん酢炒め」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4947

「なす」とピーマンの彩りが食欲をそそります。

「ヤマサ昆布ぽん酢」で炒めるのでさっぱり感、出汁感も抜群！

 

「豚ばらと夏野菜の昆布ぽん酢浸し」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4835

脂身たっぷりで旨味のある豚ばら肉と夏野菜をしっかり焼いて「ヤマサ昆布ぽん酢」の漬けだれに浸すだけ！

さっぱりしつつも奥深い出汁の旨味に、豚ばら肉から出る出汁が野菜に染み込んで、いくらでも食べられるほどの美味しさです♪

 

「なすの焼き浸し 葱ぽん酢だれ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4946

切り込みを入れたひとくち大の「なす」をフライパンで色よく焼き、ねぎ、しょうが、みょうがをたっぷり入れた「昆布ぽん酢だれ」に漬けます。

常温で食べても、冷蔵庫で冷やしても、どちらでも美味しい一品です。

 

「豚肉巻きなすの焼き浸し」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4458

「なす」に大葉と豚肉を巻き、こんがりと焼いて「ヤマサ昆布ぽん酢」に漬け込むだけ！

冷たく冷やして、薬味たっぷりで召し上がれ♪

 

 

ぽん酢を使っていろいろな料理が楽しめますね！

次回は最終回。

栄養満点の「なす」があなたを救う！？第五回：「総集編」です。