「栄養たっぷり☆にんにく特集！第四回：にんにくを使ったおつまみレシピ」

前回は「にんにく」を使ったおかずレシピをお届けしました。

シンプルな食材でも「にんにく」を使えばグッと美味しくなるステーキや、白いご飯がよく合うアヒージョ、蒸し野菜や魚の唐揚げ、そして王道のパスタレシピなどをご紹介しました。

見ているだけでお腹が空いてくるレシピばかりでしたね！

第三回のお話はコチラ☆

 

第四回は「にんにくを使ったおつまみレシピ」をお届けします。

どのレシピも簡単に作れるものばかりです。

早速チェックしていきましょう♪

 

 

■調理時間10分以内！早くて助かるおつまみ3選

「ライスペーパーチップス～昆布しょうゆ味～」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5458

ライスペーパーをキッチンバサミでチョキチョキ切って4秒こめ油で揚げるだけ！

味の決め手は、スプレーボトルに入れた「ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット」。

揚げたてのうちにスプレーします。

ちょっと余りがちなライスペーパーが、作りたて感も嬉しい、おやつやおつまみに変身します。

 

「丸ごとアスパラのにんにくレモンしょうゆ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5212

シンプルな味付けがおいしい一品♪

「にんにく」に上品な味わいの「ヤマサ 絹しょうゆ」がベストマッチ。

バターのコクとレモンのさわやかさをプラスした絶品おつまみレシピ。

 

「ゆでたてブロッコリーのアーリオ・オーリオ昆布ぽん酢がけ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5023

「ヤマサ昆布ぽん酢」に、「にんにく」、鷹の爪、桜えびを加えて、ゆでたてブロッコリーの味付けを和イタリアン風味に変化球！　

 

 

■15分で完成！アヒージョ3選

「さつまいもとチョリソーとカマンベールチーズのこれ!うま!!アヒージョ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5363

ほくほくの甘いさつまいもを主役に、ピリ辛チョリソーと、とろ～りカマンベールチーズを合わせたアヒージョ。

アンチョビの代わりに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使うと、簡単に和風味のアヒージョができあがります。

 

「里芋とたこの”のっぺ”アヒージョ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5500

里芋を主食材とした新潟県の煮物料理“のっぺ”をスペインの煮込み料理「アヒージョ」とミックスして、和スペイン風料理に。

味付けは、出汁の旨味・甘味の効いた「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」一本にお任せ！

 

「カニカマと旬野菜のアヒージョ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3887

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」は万能調味料。

普段使いで大人気のカニカマと旬野菜を使って、パパっと作れて、さっと出せるので、おかずのあともう一品にも、ワインのお供にも♪

お手軽食材を合わせたアヒージョとも相性は抜群です。

 

 

■おもてなしにもピッタリ♪おつまみ３選

「しらすと青じそのブルスケッタ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2984

やわらかなしらすと風味のよい青じそを合わせ、和の雰囲気を感じられる手軽なおつまみを作ります。

しょうゆと「にんにく」の味わいがクセになる一品です。

 

「チキンとじゃがいもの洋風炒め煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5520

「ヤマサ昆布つゆ」×オリーブオイルで作る洋風な一品。

ご飯のおかずや、お酒のおつまみとしてもよく合います。じゃがいもは皮ごと使うとより美味しいです。

 

「かつおのにんにく揚げ〜たまぽん絡め〜」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4812

かつおと「にんにく」をごま油を加えた油でさくっ！と揚げて。

新玉ねぎをすりおろし、「ヤマサ昆布ぽん酢」と混ぜ合わせたタレをたっぷりとかければ、ご飯やお酒にも合う、やみつき味のおかずやおつまみに。

 

いかがでしたでしょうか。

ぜひお試しください♪

次回は最終回、

「栄養たっぷり☆にんにく特集！第五回：総集編」です。