ライスペーパーチップス~昆布しょうゆ味~

ライスペーパーをキッチンバサミでチョキチョキ切って4秒こめ油で揚げるだけ!味の決め手は、スプレーボトルに入れた「ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット」!香るおだしとしょうゆのうまみがお米のライスペーパと相性抜群!ちょっと余りがちなライスペーパーが、作りたて感も嬉しい、おやつやおつまみに変身します。

ポイント
こめ油で揚げることで、サクッとライトな食感に。揚げたてをいただいてください。

人数2人分
調理時間3分
カロリー(1人分)100kcal
塩分(1人分)0.7 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
ライスペーパー2枚
ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット適量
にんにく1片
青のり適量
こめ油適量
にんにくは無くても可です。

作り方

  1. ライスペーパーをキッチンバサミなどで食べやすい大きさにカットする。にんにくは薄切りにする。「ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット」をスプレーボトルに入れる。
  2. フライパンにこめ油とにんにくを入れ熱し、熱くなったらライスペーパーを重ならないよう、数枚ずつ入れ揚げる。
    ライスペーパーはいっぺんに入れず、重ならない程度に数枚ずつ入れて揚げます。入れたとたん、しゅわーっと音をたて白くなりふわっと揚がりますのですぐに取り出し油を切って下さい。4秒ほどで揚がります。
  3. 揚げたてのうちに、「ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット」を全体にスプレーし、青のりを振る。
    「ヤマサ鮮度生活北海道昆布しょうゆ塩分カット」をスプレーボトルに入れスプレーすることで、まんべんなく良い加減に味を染み込ませることができます。
このレシピに対するコメント

ライスペーパーチップスを使った料理はじめて知りました。目で見ても美味しそうですね。

2024.06.26

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