【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ゆでたてブロッコリーのアーリオ・オーリオ昆布ぽん酢がけ

「ヤマサ昆布ぽん酢」に、にんにく、鷹の爪、桜えびを加えて、ゆでたてブロッコリーの味付けを和イタリアン風味に変化球！　

■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる " 和DE ミックスレシピ " をもっと見る

作り方

ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。鷹の爪は半分に折る。
鍋に水1リットル（分量外）に対し塩小さじ1程度を入れ湯を沸かし、ブロッコリーを入れ2分～2分半ゆで湯切りし、皿に盛る。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ熱し、香りが立ったら桜えび、「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えひと煮たちさせ、STEP2にかけ、トッピングのオリーブを散らす。

材料

桜えびは釜揚げを使用しています。しらすでも代用可能です。

ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。鷹の爪は半分に折る。
鍋に水1リットル（分量外）に対し塩小さじ1程度を入れ湯を沸かし、ブロッコリーを入れ2分～2分半ゆで湯切りし、皿に盛る。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ熱し、香りが立ったら桜えび、「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えひと煮たちさせ、STEP2にかけ、トッピングのオリーブを散らす。