カニカマと旬野菜のアヒージョ

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」は万能調味料。お手軽食材を合わせたアヒージョとも相性は抜群です。普段使いで大人気のカニカマと旬野菜を使って、パパっと作れて、さっと出せるので、おかずのあともう一品にも、ワインのお供にも♪

ポイント
ワインのお供にするなら、トーストを添えて「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のオイルに浸すとおいしくいただけ、よく合います。

人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)766kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
カニカマ8本
かぶ1個
アスパラガス3本
にんにく(おろしたもの)小さじ1
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ15ml
オリーブ油150ml

作り方

  1. <下ごしらえ>かぶは皮をよく洗い、あたまとおしりを少し切り取り、そのまま8等分のくし切りにする。アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、穂先を残しピーラーなどで皮をむき、斜め切りにする。
  2. フライパン又はスキレットに、かぶとアスパラガスの穂先以外と、すりおろしにんにく、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、オリーブオイルを入れ中火にかける。
    火をつけてから~STEP3までは3分程度でOK!旬のかぶはすぐに火が通るので、煮込み過ぎないように。
  3. ふつふつとなったら、アスパラガスの穂先とカニカマを入れ、かぶに串を刺してみてすっと刺さる程度までさっと煮込む。
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