さつまいもとチョリソーとカマンベールチーズのこれ!うま!!アヒージョ

ほくほくの甘いさつまいもを主役に、ピリ辛チョリソーと、とろ~りカマンベールチーズを合わせて秋を楽しむアヒージョに。アンチョビの代わりに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使うと、簡単におしょうゆのこくとうま味に、オリーブオイルとも相性の良いおだしが効いた和風味のアヒージョができあがります。
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ポイント
このレシピではさつまいもを煮るために多めのオリーブオイルを使用しています。全て食べるわけではありません。適量でお召し上がり下さい。

人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)664kcal
塩分(1人分)3.3 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
さつまいも120g
チョリソー4本
カマンベールチーズ100g
にんにく1片
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ20ml
オリーブオイル160ml
バゲットお好み量
パセリ(ドライ)適宜

作り方

  1. さつまいもは表面をよく洗い一口大に切る。チョリソーは斜め半分に切る。カマンベールチーズは6等分に切る。にんにくはみじん切りにする。バゲットは食べやすい大きさに斜め切りにする。
  2. 小鍋に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、さつまいも、にんにく、オリーブオイルを入れ中火にかけ、ふつふつとなったら火を弱め、さつまいもに串がすっと刺さるまで煮込む。
  3. STEP2に、チョリソーとカマンベールチーズを加え1分煮込み、お好みでパセリを振る。バゲットを別皿に盛る。
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