【照り焼き】人気のレシピをマスターしよう！第二回：いろいろな食材で照り焼き！【テリヤキ】

みんな大好き「照り焼き」！

突然ですが「照り焼きレシピ」に使う食材ってどんなものがあるでしょう？

そもそも「照り焼き」に使える食材とは？

「醤油 を基本にした甘みのある タレ を食材に塗りながら焼く調理法。 タレの糖分により食材の表面がツヤを帯び、“照り”が出るのが名前の由来。 （略）」（参照: ウィキペディア）

とあります。

タレの糖分で表面がツヤツヤ・・・

そうなんです！表面に「照り」をだして「焼いて」いけば「照り焼き」！（読んで字のごとく）

みんなで悩まず大好きな食材に「照り」を出していきましょう！

第二回の今日は「鶏肉以外の食材で照り焼き！」です。

 

 

■ブリ

もうこれは外せませんね。

「ぶりの照り焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4082

 

 

■鮭

鮭だって照り焼き♪ごはんがすすみます。

「基本の鮭の照り焼き（一汁一菜）」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3531

 

 

■ハンバーガー＆ハンバーグ

こちらも定番！海外からも人気のレシピですね♪

「ヘルシー＆具だくさん 鶏の照り焼きおろしバーグ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4135

 

「照り焼きミニバーグサンド」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4383

 

 

■大根

野菜だって照り焼き！これは絶品レシピです☆

「大根の照り焼きステーキ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1859

 

 

■長芋

この「照り」。完璧です！

「長芋のめんつゆバター焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2229

 

 

■牡蠣

海の幸「牡蠣」も甘辛く「照り焼き」に♪

「かきの照り焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1908

 

 

■れんこん

サクサクの歯ごたえがたまらない「照り焼き」！

「れんこんとつくねの照り焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4332

 

 

■豆腐

まさかの豆腐！お肉で好きなものを巻いて「照り焼き」にしちゃいましょう！

「肉巻き豆腐のこれうま照り焼き」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4039

 

 

いかがでしょういか。

あ～ご飯がほしくなりますね！！

・・・・はい！！ではご飯も一緒に食べられるこんなレシピはいかがでしょう？

次回は【人気のレシピをマスターしよう！第三回：丼＆お弁当で照り焼き♪】です。

お楽しみに☆