ぶりの照り焼き
作り方
- ぶりは塩をふって10分おく。
- 水分をペーパータオル等でふき、小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、片面づつ焼き、脂が出ていたらふき取り、こしょうをして、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかける。ぶりによって脂が異なります。表側から焼き付け、裏返し、脂がたくさん出てきたら、ペーパータオルでふき取ってから、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回し入れます。
- ベビーリーフ、トマトとともに盛り付ける。
人数 | 2人分 |
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調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 324kcal |
塩分(1人分) | 1.9 g |
材料
ぶり(切り身) | 2切れ(100g×2) | ||
塩 | 少々 | ||
小麦粉 | 少々 | ||
オリーブオイル | 小さじ2 | ||
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ2 | ||
こしょう | 少々 | ||
ベビーリーフ | 適量 | ||
トマト | 1/2個 |
作り方
- ぶりは塩をふって10分おく。
- 水分をペーパータオル等でふき、小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、片面づつ焼き、脂が出ていたらふき取り、こしょうをして、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかける。ぶりによって脂が異なります。表側から焼き付け、裏返し、脂がたくさん出てきたら、ペーパータオルでふき取ってから、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回し入れます。
- ベビーリーフ、トマトとともに盛り付ける。
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