ぶりの照り焼き

オリーブオイルを使ったぶりの洋風照り焼きです。ぶりの脂を「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」でおいしさアップ!しょうゆベースの照り焼きとは違った味わいです。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)324kcal
塩分(1人分)1.9 g
材料
ぶり(切り身)2切れ(100g×2)
少々
小麦粉少々
オリーブオイル小さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2
こしょう少々
ベビーリーフ適量
トマト1/2個

作り方

  1. ぶりは塩をふって10分おく。
  2. 水分をペーパータオル等でふき、小麦粉をまぶす。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、片面づつ焼き、脂が出ていたらふき取り、こしょうをして、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回しかける。
    ぶりによって脂が異なります。表側から焼き付け、裏返し、脂がたくさん出てきたら、ペーパータオルでふき取ってから、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を回し入れます。
  4. ベビーリーフ、トマトとともに盛り付ける。
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