「鍋をおいしく食べる4つのヒミツ～第2回：万能つゆで簡単絶品鍋～」

「今夜はお鍋にしよう！」

こんなとき「えーっと・・・鍋つゆ買ったっけ・・・」なんて思いがち。

鍋つゆ、たしかにおいしくて便利♪な・の・で・す・が。

自宅にある万能つゆでいろいろな味を簡単に鍋料理を作れたらな～って思いませんか？

今日はそんなレシピをたくさんご紹介します！

 

■昆布つゆがあれば大丈夫！■

昆布だしを中心に、かつおだしを加え、まろやかでコクのある味に仕上げたお得な3倍濃縮つゆ。

↓↓↓昆布つゆを使ったレシピ↓↓↓

「鶏つくね鍋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/81

ヤマサの「おいしさ太鼓判レシピ」でもあるこちら！

やさしい味の鶏つくねは子供も大好き☆しょうがを入れてサッパリといただけます。

 

「ブイヤベース風トマト鍋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2173

トマト缶と「ヤマサ昆布つゆ」で味に深みのあるブイヤベース風鍋が簡単にできます。

最後はリゾットがオススメ♪

 

「きのこたっぷり！味噌キムチーズ豆乳ひとり鍋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4198

腸活に欠かせないきのこを中心に、味噌、キムチ、チーズなどの発酵食品を全部入れ！

腸内環境を整える豆乳も使い、まさにコロナに負けるな鍋☆

この鍋の味を決めるのはもちろん「ヤマサ昆布つゆ」。

 

 

 

■白だしがあれば大丈夫！■

昆布だしを中心に、かつお節、さば節などのうま味をバランスよく配合し、クセがなくまろやかで澄んだ味わいに仕上げた、上品なうす色の濃縮つゆ。

↓↓↓白だしを使ったレシピ↓↓↓

「厚揚げとほうれん草の常夜鍋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2179

ほうれん草、豚肉（しゃぶしゃぶ用）、厚揚げを使った定番の常夜鍋。

昆布を加える代わりに、水に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えてほんのりとうまみをプラス！

 

「たらのみぞれ鍋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2048

冬の旬食材で定番のお鍋といえば、たらとたくさんの野菜をいれたこちらのお鍋！

大根おろしをたっぷりと入れてふわふわの食感に♪

 

「たっぷり生姜の生スパイス鍋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3726

「ヤマサ昆布つゆ 白だし」に千切りのしょうががたっぷり！

ごま油香る、からだの芯から温まる鍋です☆

 

 

 

■これ!うま!!つゆがあれば大丈夫！■

めんつゆとも、白だしとも違う、だしのうま味・甘みのきいたこれまでにない洋食にも合う濃縮つゆ。 料理初心者から上級者までこれ一本でぱぱっとおいしいメニューができる、カンタン万能つゆ。

↓↓↓これ!うま!!つゆを使ったレシピ↓↓↓

「山盛りキャベツと水餃子のレモン鍋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4218

たっぷり野菜をほおばるヘルシー鍋。

酸味とほろ苦さが溶け込むスープも残さず飲み干したいおいしさ♪

 

「参鶏湯風鍋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4169

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使った、しょうがとにんにくが効いた参鶏湯風鍋！

鶏手羽元も食べごたえがあって、ボリューム満点の鍋です。

 

「いろいろきのこと長芋の天使鍋♪ごまうま豆乳味」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4207

数種類のきのこをたっぷりと♪

「ヤマサごまだれ専科」×「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」×豆乳の飲み干したくなる味！！

 

「海老水餃子と春雨のエスニック鍋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4142

プリプリの海老水餃子とツルツル春雨のエスニック鍋☆

レタスと一緒にサッと煮込んでいただきましょう。

スープのベースは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」にお任せ！

 

いかがでしたか？

今日から家にある万能つゆでお好みの「ラクラク簡単お鍋」ですね！

 

さて、次回は

「鍋といえば」「美味しく食べるには」「鍋の基本とは」にこだわる方も

「いろいろ知りたい～」という方まで必見！

「鍋をおいしく食べる4つのヒミツ～第3回：あつまれ鍋奉行！鍋のおいしい食べ方～」です。

お楽しみに！