いろいろきのこと長芋の天使鍋♪ごまうま豆乳味

数種類のきのこをたっぷりと用意して。「ヤマサごまだれ専科」×「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」×豆乳の飲み干したくなるお味と、ふわふわ長芋でいただきます。

作り方

きのこは石づきがあれば取り除き、食べやすいようにほぐす。長芋はすりおろし、Aは混ぜ合わせておく。
鍋にきのこ、なつめを詰め、Aを注ぎ火にかける。ふつふつとなったら少し火を弱め3分ほど煮込む。
中央をあけ長芋を加え、ひと煮立ちさせ完成。
＜シメの提案＞残ったスープに、ガーリックトーストを浸しながら食べるがおすすめです！

人数	4人分
調理時間	20分
カロリー(１人分)	304kcal
塩分(１人分)	1.1 g
レシピ制作者	青山清美／金魚

材料

きのこ3～6種類			あわせて800g
長芋			250g
なつめ			3個(無くても可)
	A
	ヤマサごまだれ専科		200ml
	ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ		100ml
	豆乳		500ml
	＜シメの提案＞
	ガーリックトースト		適量

写真は、しめじ200g、えのき（白）100g、えのき（茶）100g、まいたけ100g、エリンギ100g、ひらたけ100g、黒あわびだけ100gで、合計800g用意しています。　3種類以上組み合わせると味に深みがでます。

作り方

きのこは石づきがあれば取り除き、食べやすいようにほぐす。長芋はすりおろし、Aは混ぜ合わせておく。
鍋にきのこ、なつめを詰め、Aを注ぎ火にかける。ふつふつとなったら少し火を弱め3分ほど煮込む。
中央をあけ長芋を加え、ひと煮立ちさせ完成。
＜シメの提案＞残ったスープに、ガーリックトーストを浸しながら食べるがおすすめです！

このレシピを見た方へのおすすめ

人気レシピランキング