厚揚げとほうれん草の常夜鍋
ほうれん草、豚肉（しゃぶしゃぶ用）、厚揚げを中心に定番の常夜鍋を作ります。昆布を加える代わりに、水に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えてほんのりとうまみをプラスして作ります。
作り方
- ほうれん草はため水の中で汚れを落とし、長さを半分に切る。厚揚げは食べやすい大きさに、しいたけは石づきをきり落として半分に切る。
- 鍋にAを合わせて沸かし、厚揚げとしいたけはじっくり火を通し、ほうれん草と豚肉（しゃぶしゃぶ用）は各自食べる分だけ火を通し、「ヤマサまる生ぽん酢」につけていただく。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 30分 |
| カロリー(１人分) | 476kcal |
| 塩分(１人分) | 3.3 g |
| レシピ制作者 | 冨田 ただすけ |
材料
| ほうれん草 | 2束 | ||
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用） | 200g | ||
| 厚揚げ | 1枚 | ||
| しいたけ | 4枚 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 6カップ | ||
| 酒 | 大さじ2 | ||
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 大さじ1 | ||
| ヤマサまる生ぽん酢 | 適量 | ||
作り方
- ほうれん草はため水の中で汚れを落とし、長さを半分に切る。厚揚げは食べやすい大きさに、しいたけは石づきをきり落として半分に切る。
- 鍋にAを合わせて沸かし、厚揚げとしいたけはじっくり火を通し、ほうれん草と豚肉（しゃぶしゃぶ用）は各自食べる分だけ火を通し、「ヤマサまる生ぽん酢」につけていただく。
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寒い夜に食べたい家族団欒鍋です。招福🎵😺
このレシピに使用しているほうれん草は、サラダほうれん草でしょうか？ほうれん草は下茹でしてから使うものと思っていましたが、普通のほうれん草でも大丈夫でしょうか？コメントいただけましたら有難いです！
青梗菜や小松菜でも美味しく頂けそうですね
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