厚揚げとほうれん草の常夜鍋

ほうれん草、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、厚揚げを中心に定番の常夜鍋を作ります。昆布を加える代わりに、水に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えてほんのりとうまみをプラスして作ります。
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)476kcal
塩分(1人分)3.3 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
ほうれん草2束
豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g
厚揚げ1枚
しいたけ4枚
A
6カップ
大さじ2
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1
ヤマサまる生ぽん酢適量

作り方

  1. ほうれん草はため水の中で汚れを落とし、長さを半分に切る。厚揚げは食べやすい大きさに、しいたけは石づきをきり落として半分に切る。
  2. 鍋にAを合わせて沸かし、厚揚げとしいたけはじっくり火を通し、ほうれん草と豚肉(しゃぶしゃぶ用)は各自食べる分だけ火を通し、「ヤマサまる生ぽん酢」につけていただく。
このレシピに対するコメント

青梗菜や小松菜でも美味しく頂けそうですね

2016.09.29

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