「ひき肉メニュー最強伝説！思わずうなる絶品レシピ特集～野菜でヘルシーレシピ編～」

第二回は「そぼろレシピ」をご紹介しました。

さて、「ひき肉」をもっとヘルシーに食べられたらいいのに…なんて思ったりしませんか？

そもそも「ひき肉」だけじゃ栄養バランスも気になるし、「ひき肉」となにかもう一品作るのはちょっと面倒。

だったら「ひき肉」と「お野菜」を一緒に調理したレシピがあったら一石二鳥！

そうは思っていても、いざとなるとなかなかレシピが思い浮かばないものです。

そこで第三回の今日は「野菜でヘルシーレシピ編」です！

 

まずはかぼちゃの甘さとカレーの香りが絶品！最強おかず♪

「かぼちゃとひき肉のカレー醤油炒め」（豚ひき肉使用）

https://recipe.yamasa.com/recipes/2143

カレー粉と醤油を合わせて香ばしく炒め合わせる大人も子供も喜ぶおかず！

 

ボリュームたっぷりのなすと「ひき肉」の組み合わせは最高！

「茄子と豚肉のはさみ揚げ」（豚ひき肉使用）

https://recipe.yamasa.com/recipes/2616

「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」の味わいがさっぱりとした、夏らしいひと品。

 

ヘルシーの代表格「きのこ」をたっぷり使ったレシピ☆

「まいたけたっぷり鶏つくね」（鶏ひき肉使用）

https://recipe.yamasa.com/recipes/2959

まいたけをたっぷりと入れた、ふっくら柔らかいつくねです。「ヤマサまる生おろしぽん酢」でさっぱりと。

 

そしてごはんがススムおかずといえばコレ！

「ピーマンとにんじんのそぼろきんぴら」（豚ひき肉使用）

https://recipe.yamasa.com/recipes/1992

たっぷりのピーマンを使ったレシピ♪

「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を使えば、ピーマンやにんじんの彩りをいかした仕上がりとなります。

 

おいしくてヘルシー、そして簡単に作りたいなら断然コチラ。

「炊飯ジャーでキャベツとひき肉の重ね蒸し」（豚ひき肉使用）

https://recipe.yamasa.com/recipes/2656

炊飯ジャーの「炊飯」コースを押すだけ！

簡単に重ね蒸しが完成します。火加減がいらないので失敗がありません♪

 

来月のお月見はこんなレシピで楽しみませんか？

「里芋と枝豆のまんまるコロッケ」（豚ひき肉使用）

https://recipe.yamasa.com/recipes/2032

お月見にはお団子を！

里芋と枝豆で作ったまんまるのコロッケをお月見にお供えしてみるのはいかがでしょう♪

 

そうめんで出来るヘルシーレシピ！

「豆乳白だし担々麺」（鶏ひき肉使用）

https://recipe.yamasa.com/recipes/3103

「ヤマサ昆布つゆ 白だし」に味噌、豆板醤、豆乳を加えて担々麺風の汁を作ります。

具材は鶏ひき肉、チンゲン菜でヘルシーに、麺はそうめんを♪

 

最後はスープ2品をご紹介。

まずは旬の冬瓜を使ったヘルシースープ。

「冬瓜とくずし豆腐のうま辛スープ」（豚ひき肉使用）

https://recipe.yamasa.com/recipes/2425

食べやすく切った冬瓜と豆腐を合わせ、優しい味わいのピリ辛スープを作ります。

ひき肉や香辛野菜が入るので、ピリリとするけど旨みや香りが引き立つ味わいです。

 

こちらは冬に嬉しいヘルシースープ。

「根菜とそぼろのかき玉汁」（鶏ひき肉使用）

https://recipe.yamasa.com/recipes/2664

れんこんやごぼうなどの美味しい冬野菜をたっぷりと使い、やさしい卵とそぼろも足し入れて、ボリューム満点のスープ☆

 

いかがでしたでしょうか。

お野菜不足が気になる人や、野菜だけじゃ物足りない、という両方の希望を一気に叶えるレシピでしたね。

ぜひ、おためしください！

さあ、次回は「和洋中、エスニック」などの「ひき肉」を使ったレシピ、

「 ひき肉メニュー最強伝説！思わずうなる絶品レシピ特集～和洋中はもちろん！ジャンル別レシピ編～」をお届けします♪

お楽しみに♪