「ひき肉メニュー最強伝説！思わずうなる絶品レシピ特集～そぼろ編～」

前回は「ひき肉」の「定番レシピ」をご紹介しました。

が！

そうなんです、肝心の定番レシピ「そぼろ」のご紹介がまだでしたね♪

なぜなら、「そぼろ」は本当にバリエーション豊富で、ほかのレシピと一緒にご紹介するにはページ数が足りない～！！（いや、ページ数は決まってないんですけどね）

さあ、今回はそんな「そぼろ」レシピを厳選してお届けします！

 

まずはこんなに簡単に「そぼろ」が作れていいの！？パート１

「基本の鶏そぼろ」＜鶏ひき肉使用＞

https://recipe.yamasa.com/recipes/3099

甘辛くてご飯のお供にぴったりな鶏そぼろは、「ヤマサすき焼専科」を使うことで手軽においしく作ることができます。

ポイントは火にかける前に鶏ひき肉と「ヤマサすき焼専科」を合わせ、一度しっかりとなじませてから火にかけること、これだけ！

 

こんなに簡単に「そぼろ」が作れていいの！？パート２

「うまつゆそぼろ」＜豚ひき肉使用＞

https://recipe.yamasa.com/recipes/3669

コツいらずde簡単ほめらレシピ♪（←クリックするとほかにも“ほめらレシピ”がチェックできます！）

全てをフライパンに入れてからのコールドスタートだから、途中で慌てることなく簡単にできあがり！

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば失敗なし♪

 

いつもの「そぼろ」に調味料をプラスするだけで、違った味に。

「柚子胡椒そぼろ」＜鶏ひき肉使用＞

https://recipe.yamasa.com/recipes/3363

大人におすすめの「そぼろ」です。

あと味がさっぱりするので夏にぴったり♪

おにぎりに入れても絶品！

 

実は「そぼろ」って洋風にもアレンジできちゃいます。

「合いびき肉×たまねぎの簡単洋風そぼろ」＜合挽き肉使用＞

https://recipe.yamasa.com/recipes/3334

「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」×ケチャップで作る、糀のうまみが活きた洋風そぼろ！

ごはんにかけて食べるのはもちろんですが、オムレツや卵焼きの具、炒めご飯の具、野菜炒めの具、サラダのトッピング、スープものなど、和洋問わずいろいろな料理に使えますよ☆

 

具だくさんの「そぼろ」はいかがですか？

「ジューシー鶏そぼろ」＜鶏ひき肉使用＞

https://recipe.yamasa.com/recipes/3246

鶏もも肉、干ししいたけ、パプリカ、玉ねぎを粗めに刻んで作る、ジューシーでうまみのある鶏そぼろ♪

 

さあ、ここからは「そぼろ」を使ったアレンジレシピです！

「そぼろ豆腐」＜鶏ひき肉使用＞

https://recipe.yamasa.com/recipes/3364

「柚子胡椒そぼろ」のアレンジレシピ♪

暑い夏にぴったりの冷製おかず。混ぜるだけととっても簡単な上、消化にもいいので朝ごはんにオススメです！

 

肉じゃがは「ひき肉」で！

「ミートソースde洋風そぼろ肉じゃが」＜豚ひき肉使用＞

https://recipe.yamasa.com/recipes/2935

通常の肉じゃがは牛こまや豚こまを使うことが多く、温め直すと、どうしてもお肉がパサつきがち。

でもこの肉じゃがなら、ひき肉で作る上、とろみ付けをするので冷めてもパサつかず、また温め直してもお肉が硬くなりません！

 

きんぴらならではの甘辛い味付けが最高！

「ごぼうと牛そぼろのつゆだくきんぴら」＜牛ひき肉使用＞

https://recipe.yamasa.com/recipes/2545

少しだけつゆを残すような‟つゆだくきんぴら“にします。

火の通りやすいつゆだく仕上げなので、ごぼうも手軽に斜め薄切りでOKです♪

 

手の込んだ和風レシピも裏技を使って時短！

「うまみじゅんわり♪大根＆ごまだれそぼろ餡がけ」＜鶏ひき肉使用＞

https://recipe.yamasa.com/recipes/3200

電子レンジで大根を加熱して時短＆味染み効果！

「ヤマサ昆布つゆ 白だし」で下味をつけた、うまみじゅんわりお大根の上には、ごまだれそぼろ餡をとろ～りとかければ完成！

 

ウソみたいに簡単な麺レシピもオススメ！

「レンジで鶏そぼろのぶっかけそうめん」＜鶏ひき肉使用＞

https://recipe.yamasa.com/recipes/3970

鶏ひき肉と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を混ぜてレンチンすれば、鶏そぼろのできあがり。

「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で作るそうめんつゆは、あっさりしつつもコク旨に仕上がります。

 

最後はやっぱりごはんのレシピ♪

「これ!うま!!つゆのピリ辛肉そぼろごはん」＜豚ひき肉使用＞

https://recipe.yamasa.com/recipes/4053

ひき肉に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と豆板醤、酒で下味をつけ、ごはんと一緒に炊きます。まいたけのうま味も加わり、しょうがもよいアクセントです。

 

いかがでしたか？

「そぼろ」だけでこんなにバリエーションがあるんですね！

HaapyRecipeにはもっと「そぼろ」レシピがありますよ！
→ほかのそぼろレシピをチェックする

 

さあ、次回は「ひき肉」を使った「ヘルシーレシピ特集」です！

「ひき肉メニュー最強伝説！思わずうなる絶品レシピ特集～野菜でヘルシーレシピ編～」をお届けします♪

お楽しみに！