これ!うま!!つゆのピリ辛肉そぼろごはん

作り方

1. 米を研ぎ30分以上浸水してざるにあげる。まいたけは手でほぐす。しょうがは皮をむき千切りにする。ボウルにAをいれて混ぜ、ひき肉をいれて混ぜる。
2. 鍋に米とA、Bをいれて混ぜる。まいたけ、しょうがをのせて炊飯する。（※沸騰までは強火、沸騰後は弱火で11〜12分加熱し、最後は火を止めて10分蒸らす。）
   仕上げにあさつきなどをのせても。ごはんを炊飯器で炊く場合は、炊飯器のメモリに合わせた水分量を優先します。先に具材や酒をいれたあと、メモリまで水を入れて炊飯します。