ねぎそぼろ豆腐

常備菜「柚子胡椒そぼろ」のアレンジレシピ。暑い夏にぴったりの冷製おかず。混ぜるだけととっても簡単な上、消化にもいいので朝ごはんにオススメです!そぼろのパンチのきいた甘辛が、淡白なお豆腐と相性抜群です!
■「柚子胡椒そぼろ」の作り方はコチラから。
人数2人分
調理時間3分
カロリー(1人分)355kcal
塩分(1人分)1.4 g
レシピ制作者Yuu
材料
柚子胡椒そぼろ全量(約200g)
豆腐(木綿)1丁(300g)
ねぎ(刻んだもの)適量
木綿豆腐は、絹ごし豆腐でも代用可能です。

    作り方

    1. 木綿豆腐は、ペーパータオルで包み軽く水気を切っておく。
    2. ボウルに、手で崩したSTEP1・「柚子胡椒そぼろ」・刻みねぎを加えて混ぜ合わせる。
      刻みねぎは、たっぷりめがオススメです。
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