「失敗なし！簡単にできる定番レンコン・レシピ」

「レンコン」の豆知識で準備万端になったら次は実践ですね！

定番の「レンコンレシピ」といえば、やっぱり「きんぴら」ではないでしょうか。

 

まずは人気の「レンコンきんぴらレシピ」をご紹介します。

◆ごまだれ専科deきんぴら◆

●レンコンのごま金平●

https://recipe.yamasa.com/recipes/1588

シャキシャキとした食感が楽しいレンコンの金平は、「ヤマサごまだれ専科」1本で味付け完了！

 

●焼きしいたけと蓮根のごまだれ和え 柚子こしょう風味●

https://recipe.yamasa.com/recipes/2661

フライパンで焼いたしいたけと蓮根を、柚子こしょうを加えた「ヤマサごまだれ専科」で和えるだけ♪

 

◆すき焼専科deきんぴら◆

●蓮根とじゃこのきんぴら●

https://recipe.yamasa.com/recipes/2487

「ヤマサすき焼専科」の甘辛い味わいはきんぴらにぴったり！

 

◆絹しょうゆ減塩deきんぴら◆

●れんこんとにんじんのごま味噌きんぴら●

https://recipe.yamasa.com/recipes/3517

ごまと味噌でしっかりと味わいに仕上げ、ごはんが進む一品に。

 

そして「きんぴら」と同じくらい作るのが「煮物」ですね！

◆絹しょうゆシリーズde煮物◆

●基本の筑前煮●

https://recipe.yamasa.com/recipes/3134

根菜などの具材が盛りだくさん入った煮物はとっても贅沢！

 

●根菜と豚肉の炒り煮●

https://recipe.yamasa.com/recipes/3592

残った煮物はスープやカレーに活用できるうまみたっぷりの煮物☆

 

◆白だしde煮物◆

●淡色野菜の炒め煮●

https://recipe.yamasa.com/recipes/1849

大根、レンコン、里芋の3種の持ち味の違う淡い色合いの根菜類を組み合わせて煮物に♪

 

最後はサラダと汁物を一品ずつご紹介したいと思います。

◆まる生おろしぽん酢deサラダ◆

●水菜とれんこんのサラダ まる生おろしぽん酢がけ●

https://recipe.yamasa.com/recipes/2641

スライスしたれんこんをさっと茹で、水菜とともにごま油もプラス☆

 

◆白だしdeスープ◆

●根菜とそぼろのかき玉汁●

https://recipe.yamasa.com/recipes/2664

根菜と卵、そぼろも足し入れて、ボリューム満点のスープに！

 

いかがでしたか？

人気の定番レシピもいろいろな味付けがあるので、自分好みの「お気に入り」レシピを発見できるといいですね！

さあ、次回は更に「レンコン」を楽しむアレンジレシピを特集します。

「世界各国のレシピをレンコンで楽しもう！レンコン・アレンジレシピ特集」です。

お楽しみに♪