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野菜の焼きピクルス
和風ピクルスやマリネのイメージで作りました。ピクルスを焼いた感じに仕上がり面白いですのでぜひ試してみてください。「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」のま...
彩り和風ミネストローネ
ちらし寿司などの豪華な献立に負けない、さっぱりしつつも彩の華やかなミネストローネを作ります。和の献立にも合わせやすいように、にんにくなどの香り...
煎り大豆とホタテの混ぜご飯
煎り大豆、ホタテ、れんこんをきんぴらの味に炒めてから混ぜご飯にします。太巻きとはひと味違う、節分らしさの出る混ぜご飯です。煎り大豆をごま油で煎...
ブリの甘酒味噌ジュレソース
コクのあるみそには甘酒でやわらかな甘み、白だしレモンジュレで清涼感を加えます。ブリを焼いただけなのに、ソースのアレンジでオシャレなひと皿に。
魚介とチーズのジュレがけフライパンパエリア
魚介のうま味が移ったご飯に、白だしレモンジュレの酸味がベスト・マッチ。見栄えがするので、おもてなしにもピッタリ。
ぽん酢で絶妙!えびとキャベツの炒め
えびは、高タンパクで低脂肪、糖質はゼロなのでダイエットにピッタリの食材。食物繊維の豊富なキャベツと合わせてヘルシーに。
春野菜とカッテージチーズ、スモークサーモンのサラダ
アスパラガスは疲労回復や貧血の防止に、スナップエンドウは肌や粘膜の強化に効果的。モロッコインゲンは食物繊維を多く含みます。
ひき肉とスナップえんどうのぽん酢炒め
「ヤマサ昆布ぽん酢」のさっぱりした炒めものはご飯にのせても、トーストしたパンと一緒に食べても良く合います。
春野菜とさわらのグリルサラダ香味野菜ドレッシング
野菜の焼き加減のコツは焼きすぎないこと。歯触りを残すように焼きましょう。野菜の甘みを引き立てる「ヤマサ昆布ぽん酢」と香味野菜をたっぷり加えたド...
あさりとスナップえんどうのかきあげ
旬の新玉ねぎは生のままでもおいしい今だけの野菜です。「ヤマサ昆布ぽん酢」で仕上げた味のそぼろはさっぱりとしていて新玉ねぎのあまみとよく合います。
たけのことスナップえんどう、釜揚げ桜えびのめんつゆ炒め
今が旬のゆでたけのこはやわらかくスナップえんどうとともに甘味があります。香ばしい桜えびの香りと「ヤマサ昆布つゆ」のふくよかな香りが旬の野菜をひ...
ベーコン&レタスの和風スープパスタ
スナップえんどうのビタミンCは、熱に弱いので、加熱はなるべく短く。ゆですぎず、さやのシャキシャキ感を楽しめるようにしましょう。
あさりと野菜の蒸し煮バター風味
アサリを加熱すると出るエキスには、旨味と栄養素がタップリ!シンプルに蒸し煮にする事で、美味しさを丸ごといただけます。あさりは、貝の柄がハッキリ...
えびとスナップエンドウの和風パスタ
たっぷりのオリーブオイルを使いがちなパスタ料理を、「ヤマサ昆布つゆ」を使ってヘルシーにアレンジ。 脂肪分の少ないえびやきのこを食べ応えのあるペ...
揚げじゃがとスナップえんどうのめんつゆバター和え
じゃがいもとスナップえんどうにはビタミンCが豊富に含まれ、じゃがいもは皮付きのまま使うとビタミンの損失が少なくてすみます。バターと「ヤマサ昆布...
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