えびとスナップエンドウの和風パスタ

作り方

1. えびは背に切り目を入れて、ワタをとり、塩、酒をふる。 スナップエンドウは筋を取って半分に切り、エリンギは長さを半分に切り、 四つわりにする。
2. 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、多めの塩を加えてペンネをゆでる。 湯であがりの2分前に、えび、スナップエンドウを入れる。1分前にエリンギを入れて 一緒にゆでる。
3. ボウルに「ヤマサ昆布つゆ」、ざるにとったSTEP2を加える。
4. ちぎったバターを加えてよく混ぜる。