サイコロステーキのピリ辛甘酢ジュレ

肉食女子が大好きなステーキ、焼き野菜も添えて美人の素を上手に摂ります。白だしレモンジュレの清涼感のあるソースでサッパリと。唐辛子(輪切り)でパンチを加えます。

ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)281kcal
塩分(1人分)3.6 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
サイコロステーキ300g
こしょう適量
アスパラガス2本
新玉ねぎ1/2個
パプリカ1/2個
大さじ1
オリーブ油小さじ1
A
白だしレモンジュレ大さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ2
甘酒小さじ2
唐辛子(輪切り)小さじ1/2

作り方

  1. サイコロステーキに塩・こしょうで下味をつける。アスパラガスはピーラーで皮をむき、斜め切りする。新玉ねぎは厚さ1cmの輪切りにする。パプリカは細切りする。
  2. 弱火で5分蒸し焼きする。
  3. 器にSTEP3を盛ってAをかけたら完成。
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