サイコロステーキのピリ辛甘酢ジュレ

肉食女子が大好きなステーキ、焼き野菜も添えて美人の素を上手に摂ります。白だしレモンジュレの清涼感のあるソースでサッパリと。唐辛子（[define term="wagiri"]輪切り[/define]）でパンチを加えます。

ポイント
白だしレモンジュレの作り方は[recipe id=1258]コチラ[/recipe]から。

作り方

サイコロステーキに塩・こしょうで下味をつける。アスパラガスはピーラーで皮をむき、[define term="nanamegiri"]斜め切り[/define]する。新玉ねぎは厚さ１cmの[define term="wagiri"]輪切り[/define]にする。パプリカは細切りする。
弱火で5分蒸し焼きする。
器にSTEP3を盛ってAをかけたら完成。

材料

サイコロステーキに塩・こしょうで下味をつける。アスパラガスはピーラーで皮をむき、[define term="nanamegiri"]斜め切り[/define]する。新玉ねぎは厚さ１cmの[define term="wagiri"]輪切り[/define]にする。パプリカは細切りする。
弱火で5分蒸し焼きする。
器にSTEP3を盛ってAをかけたら完成。