白だしレモンジュレ
「ヤマサ昆布つゆ白だし」のやさしい風味にレモンの爽やかさが効いた、和風ジュレ。 サラダやカルパッチョ、お肉料理など色々なレシピでお楽しみいただけます。
作り方
- 鍋に「ヤマサ昆布つゆ白だし」、水、ゼラチンを入れて5分程度ふやかし、火にかけ、ゼラチンが溶け出したらレモン汁を入れて冷やす。
| 調理時間 | 5分 （冷やし固める時間は除く） |
|---|---|
| カロリー (全量400cc) | 76kcal |
| 塩分 (全量400cc) | 11.9 g |
材料
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 110ml | ||
| レモン果汁 | 55ml | ||
| 水 | 235ml | ||
| ゼラチン | 5g | ||
作り方
- 鍋に「ヤマサ昆布つゆ白だし」、水、ゼラチンを入れて5分程度ふやかし、火にかけ、ゼラチンが溶け出したらレモン汁を入れて冷やす。
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白身魚やホタテのカルパッチョにかけてみたい。綺麗ですね♪
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