みんなのレシピ:牛薄切り肉のガーリックバルサミコしょうゆ

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「ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ」を使用しました。フルーティーでおいしかったです。酸味をやわらげたい場合は、はちみつなどで甘味をプラスするか、玉ねぎを多めにいれると酸味が緩和されると思います。

※手料理写真アプリSnapDishの「プレミアムしょうゆモニターキャンペーン」より、Yokoさまのレシピです。
人数2人分
レシピ制作者Yokoさま
材料
牛薄切り肉300g
少々
玉ねぎ1/2個
にんにくひとかけ
バルサミコ酢大さじ1
ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ適量(大さじ1程度)
粗挽きこしょうお好みで
ハーブお好みで

作り方

  1. にんにくと玉ねぎはスライス。牛肉には塩を少々ふって、なじませておく。
  2. フライパンに少量の油(分量外)をひき、弱火でにんにくを炒める。香りがたってきたら、たまねぎをいれ、しんなりするまでしっかり炒める(弱火)。
  3. 玉ねぎがしんなりとしたら、牛肉をいれ、バルサミコ酢を回しいれる。お肉をほぐしながら、弱火で炒める。牛肉に火が入ったら「ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ」を回しいれ、なじませたら、火を止める。
    最初の塩の量によって、しょうゆの量を、味見をしながら、調節する。
  4. お皿に盛り、お好みであらびき胡椒をふる、ハーブを散らして完成。
このレシピに対するコメント

ご飯が進みますね!

2017.03.19

食べごたえありそうで美味しそう

2016.07.14

ちょうどバルサミコ酢を購入したばかり。普通のお酢より酸味も柔らか、味わい深いのでバルサミコ酢は大好き♪

2016.07.03

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