かぼちゃの煮物

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かぼちゃはビタミンE、β(ベータ)-カロチンがたっぷり。ビタミンEは「老化防止のビタミン」、「若返りのビタミン」と呼ばれ、しみやしわをできにくくする働きがあります。
人数4人分
調理時間25分
カロリー(1人分)105kcal
塩分(1人分)1.4 g
材料
かぼちゃ400g
砂糖大さじ1/2
250ml(1+1/4カップ)
ヤマサ昆布つゆ50ml(1/4カップ)

作り方

  1. かぼちゃはスプーンなどで種をとり、皮を軽くそいで一口大に切り、面取りをする。
  2. STEP1の皮を下にして鍋に入れ、砂糖大さじ1/2、水250ml、「ヤマサ昆布つゆ」50mlを合わせたものを加えて火にかけ沸騰したら、落としぶたをして弱火で約15分程度煮る。
  3. かぼちゃがやわらかくなったら、火を止めて器に盛る。
このレシピに対するコメント

かぼちゃは美肌効果にもよいし美味しいですね~あたしもべちゃべちゃになっちゃいます( ¯−¯٥)

2016.08.30

簡単なようで、難しい南瓜の煮物。ベチャッとなりがちです・・・ほっくりの秘訣ってなんでしょう?

2016.08.15

「かぼちゃの煮物」のクッキングレポ

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  • 母の田舎のかぼちゃで

    亡き母のお墓参りに行って親戚にいただいた無農薬のかぼちゃを煮物にしました

    • 小町さま
      この度はヤマサのレシピをお試し頂きましてありがとうございます!
      無農薬かぼちゃ、いいですね!
      そしてとても品がよく仕上がっていてGOOD!
      今後共宜しくお願い致します!!ヽ(・∀・)ノ

  • 久し振りのかぼちゃの煮物

    ついついこってりしたものばかりを好んでしまうため、ちょっと反省し、久し振りにかぼちゃの煮物を作りました。煮物に昆布つゆは便利ですね。

    • ROKUさま
      この度はヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!
      美味しそうにできていますね☆まさにレシピ写真に使いたいくらいです♪素晴らしい!
      これからも宜しくお願い致します!

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