Zucca giapponese cotta a fuoco lento
La zucca giapponese contiene grandi quantita di vitamina E e β-carotene. Conosciuta anche come una "vitamina anti-invecchiamento", la vitamina E previene le macchie senili e le rughe.
PREPARAZIONE
- Porta fuori la spazzatura di zucca giapponese (o la zucca di ranuncolo) dal centro con un cucchiaio. Taglia via parzialmente la buccia, tagliala a pezzi facili da mangiare, e spuntala.
- Metti il Passo 1 in una pentola, con la buccia toccando il fondo della pentola. Versa la miscela di zucchero (1/2 cucchiaio da minestra), acqua (250 ml), e "KOMBU TSUYU" (50ml) nella pentola e portala ad ebollizione. Metti un piccolo coperchio direttamente sulla zucca, e fai cuocere per 15 minuti a fuoco basso.
- Una volta che la zucca è completamente cotta, abbassa il fuoco e servi.
| Porzioni | 4 porzioni |
|---|---|
| Tempo di Dottura | 25 mins |
| Calorie (1 porzione) | 105 Calorie |
| Sodio (1 porzione) | 1.4 g |
Ingredienti
PREPARAZIONE
- Porta fuori la spazzatura di zucca giapponese (o la zucca di ranuncolo) dal centro con un cucchiaio. Taglia via parzialmente la buccia, tagliala a pezzi facili da mangiare, e spuntala.
- Metti il Passo 1 in una pentola, con la buccia toccando il fondo della pentola. Versa la miscela di zucchero (1/2 cucchiaio da minestra), acqua (250 ml), e "KOMBU TSUYU" (50ml) nella pentola e portala ad ebollizione. Metti un piccolo coperchio direttamente sulla zucca, e fai cuocere per 15 minuti a fuoco basso.
- Una volta che la zucca è completamente cotta, abbassa il fuoco e servi.
