Zucca giapponese cotta a fuoco lento

La zucca giapponese contiene grandi quantita di vitamina E e β-carotene. Conosciuta anche come una "vitamina anti-invecchiamento", la vitamina E previene le macchie senili e le rughe.
Porzioni4 porzioni
Tempo di Dottura25
Calorie (1 porzione)105 Calorie
Sodio (1 porzione)1.4 g
Ingredienti
1/2 cucchiaio da minestra Zucchero
250ml Acqua

PREPARAZIONE

  1. Porta fuori la spazzatura di zucca giapponese (o la zucca di ranuncolo) dal centro con un cucchiaio. Taglia via parzialmente la buccia, tagliala a pezzi facili da mangiare, e spuntala.
  2. Metti il Passo 1 in una pentola, con la buccia toccando il fondo della pentola. Versa la miscela di zucchero (1/2 cucchiaio da minestra), acqua (250 ml), e "KOMBU TSUYU" (50ml) nella pentola e portala ad ebollizione. Metti un piccolo coperchio direttamente sulla zucca, e fai cuocere per 15 minuti a fuoco basso.
  3. Una volta che la zucca è completamente cotta, abbassa il fuoco e servi.