Kabocha (ou potimarron) mijotée

Le kabocha (ou potimarron) contient de la vitamine E en grande quantité et de la β-carotène. Egalement considérée comme une "vitamine anti-vieillissement", la vitamine E prévient les tâches de vieilesse et les rides.
Portions4 portions
Temps de cuisson25
Calories (par portion)105 calories
Sodium (par portion)1.4 g
Ingrédients
1/2 c à s Sucre
250ml Eau

PRÉPARATION

  1. Retirez la partie centrale du kabocha (ou potimarron) à l'aide d'une cuillère. Épluchez-le partiellement, coupez-le en petits morceaux et arrondissez les coins
  2. Placez l'étape 1 dans une casserole en faisant en sorte que la peau du potimarron en touche le fond. Versez le mélange de sucre (1/2 c à s), d'eau (250ml) et de "KOMBU TSUYU" (50ml) dans la casserole et faites bouillir. Posez un petit couvercle directement sur la courge et faites mijoter à feu doux pendant 15 min.
  3. Une fois le kabocha entièrement cuit, éteignez le feu puis servez.