Kabocha (ou potimarron) mijotée
Le kabocha (ou potimarron) contient de la vitamine E en grande quantité et de la β-carotène. Egalement considérée comme une "vitamine anti-vieillissement", la vitamine E prévient les tâches de vieilesse et les rides.
PRÉPARATION
- Retirez la partie centrale du kabocha (ou potimarron) à l'aide d'une cuillère. Épluchez-le partiellement, coupez-le en petits morceaux et arrondissez les coins
- Placez l'étape 1 dans une casserole en faisant en sorte que la peau du potimarron en touche le fond. Versez le mélange de sucre (1/2 c à s), d'eau (250ml) et de "KOMBU TSUYU" (50ml) dans la casserole et faites bouillir. Posez un petit couvercle directement sur la courge et faites mijoter à feu doux pendant 15 min.
- Une fois le kabocha entièrement cuit, éteignez le feu puis servez.
| Portions | 4 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 25 |
| Calories (par portion) | 105 calories |
| Sodium (par portion) | 1.4 g |
Ingrédients
PRÉPARATION
- Retirez la partie centrale du kabocha (ou potimarron) à l'aide d'une cuillère. Épluchez-le partiellement, coupez-le en petits morceaux et arrondissez les coins
- Placez l'étape 1 dans une casserole en faisant en sorte que la peau du potimarron en touche le fond. Versez le mélange de sucre (1/2 c à s), d'eau (250ml) et de "KOMBU TSUYU" (50ml) dans la casserole et faites bouillir. Posez un petit couvercle directement sur la courge et faites mijoter à feu doux pendant 15 min.
- Une fois le kabocha entièrement cuit, éteignez le feu puis servez.
