Calabaza Japonesa Hervida a fuego lento
La calabaza japonesa contiene gran cantidad de vitamina E y β-caroteno. También conocida como una "vitamina anti-envejecimiento", la vitamina E previene manchas y arrugas de la edad.
PREPARACIÓN
- Sacar la pulpa de la calabaza japonesa (o ranúnculo de calabacín) desde el centro usando una cuchara. Cortar en rodajas parcialmente la cáscara, cortar en un tamaño de un bocado, y redondear las esquinas.
- Poner el PASO 1 en una olla, con la cáscara tocando el fondo de la olla. Verter la mezcla de azúcar (1/2 cucharada), agua (250 ml) y "KOMBU TSUYU" (50 ml) en la olla y llevar a ebullición. Colocar una pequeña tapa directamente sobre la calabaza, y cocer durante 15 minutos a fuego lento.
- Una vez que la calabaza esté completamente cocinada, bajar el fuego y servir.
| Porciones | 4 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 25 mins |
| Calorías (1 porción) | 105 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 1.4 g |
Ingredientes
PREPARACIÓN
- Sacar la pulpa de la calabaza japonesa (o ranúnculo de calabacín) desde el centro usando una cuchara. Cortar en rodajas parcialmente la cáscara, cortar en un tamaño de un bocado, y redondear las esquinas.
- Poner el PASO 1 en una olla, con la cáscara tocando el fondo de la olla. Verter la mezcla de azúcar (1/2 cucharada), agua (250 ml) y "KOMBU TSUYU" (50 ml) en la olla y llevar a ebullición. Colocar una pequeña tapa directamente sobre la calabaza, y cocer durante 15 minutos a fuego lento.
- Una vez que la calabaza esté completamente cocinada, bajar el fuego y servir.
