鶏たまカレーそぼろ丼

作り方

1. 玉ねぎはみじん切り、大葉は千切りにする。卵を溶きほぐす。
2. フライパンに半量の油を熱し、STEP1の卵を流し入れて、箸でほぐしながら炒める。一度、取り出しておく。
3. STEP2のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、残りの油を入れる。中火にかけ、鶏ひき肉と玉ねぎを加えて炒める。肉に火が通ったら、「ヤマサ イチオシ！うどんたれ　まんぞくカレー」を半量加え、卵を戻し入れてさっと炒め合わせる。
4. 器にごはんを盛り、STEP3のそぼろを盛って、残りの「ヤマサ イチオシ！うどんたれ　まんぞくカレー」を回しかける。黒こしょうをふり、大葉をのせる。