カレー風味ズッキーニの肉巻き
カレーの香りが食欲をそそる、ズッキーニの肉巻き。みずみずしいズッキーニを豚肉で包み、スパイスの風味をまとわせて香ばしく焼き上げました。ごはんにもお酒にもよく合う、満足感のある一品です。
作り方
- ズッキーニは長さを半分に切り、8等分にする。
- ズッキーニ1切れに豚肉をきつく巻き付けていく。同様に8本作ったら、豚肉の表面に片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP2の巻き終わりを下にして入れていく。全体がこんがりするまで転がしながら焼く。
- 火が通ったら、余分な油をふき取り、「ヤマサ イチオシ！うどんたれ まんぞくカレー」を加え、全体を絡めて完成。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
材料
| ズッキーニ | 1本 | ||
| 豚肉（バラ薄切り） | 100g | ||
| 片栗粉 | 適量 | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
| ヤマサ イチオシ！うどんたれ まんぞくカレー | 大さじ3 | ||
作り方
- ズッキーニは長さを半分に切り、8等分にする。
- ズッキーニ1切れに豚肉をきつく巻き付けていく。同様に8本作ったら、豚肉の表面に片栗粉をまぶす。
- フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP2の巻き終わりを下にして入れていく。全体がこんがりするまで転がしながら焼く。
- 火が通ったら、余分な油をふき取り、「ヤマサ イチオシ！うどんたれ まんぞくカレー」を加え、全体を絡めて完成。
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