鶏肉と野菜のホイル包み焼き

一人暮らしにおすすめの、3ステップでできる簡単＆おいしいホイル焼きです。2回分作ってひとつはストックしておけば、翌日仕事から帰ってきてすぐに晩ごはんにありつけます。これ1品で野菜もタンパク質もとれるので、あとはごはんがあればOK。ホイルなので後片付けも楽ちんです。

作り方

玉ねぎは薄切りに、しめじは小房に分け、キャベツは7～8㎜幅に切る。元々カットされていない鶏肉の場合は、縦半分に切ってから1cm幅ほどの削ぎ切りにし、全体に塩・こしょうをする。
広げたアルミ箔の上に玉ねぎ→しめじ→キャベツの順にのせ、軽く塩をする。さらにSTEP1の鶏もも肉をのせて酒をふりかけ、バターをのせる。
全体をアルミ箔で覆ったらオーブントースター（220℃ほど）で18～20分焼き、食べる直前にホイルを開けて、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を全体に適量かける。
トースターがない場合はグリルやオーブンでも。フライパン＋蓋でもかまいません。

材料

調理時間は焼く時間を含む。鶏もも肉はあらかじめ薄くカットされたものを買うと楽ちんです。

玉ねぎは薄切りに、しめじは小房に分け、キャベツは7～8㎜幅に切る。元々カットされていない鶏肉の場合は、縦半分に切ってから1cm幅ほどの削ぎ切りにし、全体に塩・こしょうをする。
広げたアルミ箔の上に玉ねぎ→しめじ→キャベツの順にのせ、軽く塩をする。さらにSTEP1の鶏もも肉をのせて酒をふりかけ、バターをのせる。
全体をアルミ箔で覆ったらオーブントースター（220℃ほど）で18～20分焼き、食べる直前にホイルを開けて、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を全体に適量かける。
トースターがない場合はグリルやオーブンでも。フライパン＋蓋でもかまいません。