ふわふわカニ玉うどん

作り方

1. カニカマを粗めにほぐす。青ねぎを刻む。
2. 鍋にA・カニカマを加えて煮立て、同量の水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。溶き卵を少量ずつ流し入れ、10秒待ってひとまぜする。
   溶き卵はすぐに混ぜず、少し固まってきたらひと混ぜするとふわふわに仕上がります。
3. うどんを表示に従って加熱し、器に盛る。STEP2をかけ、青ねぎを散らす。