コリアンホットそぼろ焼きそば

新たな定番になりそうな新感覚のそぼろ焼きそば。たっぷり野菜とピリ辛スパイシーで、エスニックな味わいを楽しめます。味付けは「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」1本！具材と絡みやすいので、下味を省略できます。

作り方

にんじんを短冊切りに、にらを3㎝幅に切る。
焼きそば用蒸し麺にAをかけ、蓋をして中火で2～3分ほど蒸す。麺が柔らかくなったら優しくほぐし、一旦取り出す。
ごま油を熱し、豚挽肉をポロポロになるように炒め、「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」大さじ1を混ぜ入れる。にんじん、もやし、にらの順に炒めあわせる。
STEP2の麺を戻し入れ、さっと混ぜて器に盛る。追加の「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」大さじ1をかける。

材料

キャベツ、玉ねぎなど、お好みの野菜でアレンジしてもOK。目玉焼きをのせるのもオススメです。

にんじんを短冊切りに、にらを3㎝幅に切る。
焼きそば用蒸し麺にAをかけ、蓋をして中火で2～3分ほど蒸す。麺が柔らかくなったら優しくほぐし、一旦取り出す。
ごま油を熱し、豚挽肉をポロポロになるように炒め、「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」大さじ1を混ぜ入れる。にんじん、もやし、にらの順に炒めあわせる。
STEP2の麺を戻し入れ、さっと混ぜて器に盛る。追加の「ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット」大さじ1をかける。