カニカマとコーンのこれ!うま!!わっぱ飯 バター風味
新潟名物料理のひとつ「わっぱ飯」を洋風にアレンジ。わっぱに詰めたバターライスにコーンやカニカマ、アスパラを彩りよくのせて熱々に蒸し、追いバターをのせて仕上げます。蒸すことでカニカマはふわふわになり、バターの香りも具材に回り和洋風なおいしさが楽しめます。ご飯の味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」1本にお任せ。高価な食材を使用しなくても、満足のいく上品なおいしさに仕上がります。ジャンルを問わない出汁の旨味はバターとの相性も抜群です。
■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる " 和DE ミックスレシピ " をもっと見る
作り方
- ボウルにAを入れて混ぜ合わせバターライスを作る。
- スイートコーンは自然解凍、又は電子レンジにかけて解凍する。カニカマは食べやすくほぐす。アスパラは斜め薄切りにする。
- わっぱにバターライスを詰める。スイートコーンをまぶし、カニカマをのせアスパラを散らす。蒸し器を用意し蒸気が立ち始めたら、わっぱをセットしキッチンペーパーをふんわりかけて中火から強火で10分蒸す。
- 蒸しあがったら熱いうちにバターをのせる。刻みのりを添え、粗びきこしょうを振る。お好みで、彩りにクレソンを添える。
人数 | 1人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 459kcal |
塩分(1人分) | 2.9 g |
レシピ制作者 | 長岡 美津惠 |
材料
A | |||
---|---|---|---|
ご飯(温かいもの) | 170g | ||
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ | 大さじ1 | ||
バター(有塩) | 5g | ||
粗びきこしょう | 少々 | ||
スイートコーン(冷凍) | 60g | ||
カニカマ | 50g | ||
アスパラ | 1本 | ||
バター(有塩) | 5g | ||
刻みのり、粗びきこしょう | 少々 | ||
クレソン | 少々(お好みで) |
作り方
- ボウルにAを入れて混ぜ合わせバターライスを作る。
- スイートコーンは自然解凍、又は電子レンジにかけて解凍する。カニカマは食べやすくほぐす。アスパラは斜め薄切りにする。
- わっぱにバターライスを詰める。スイートコーンをまぶし、カニカマをのせアスパラを散らす。蒸し器を用意し蒸気が立ち始めたら、わっぱをセットしキッチンペーパーをふんわりかけて中火から強火で10分蒸す。
- 蒸しあがったら熱いうちにバターをのせる。刻みのりを添え、粗びきこしょうを振る。お好みで、彩りにクレソンを添える。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。
投稿やコメントしよう!