麻婆スヌーピー豆腐

しょうゆベースの麻婆あんは、クセが無くてマイルドな味わい。辛みを抑えて家族みんなで楽しめる麻婆豆腐です。「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」の香り良く豊かなうま味で、コクのある味わいに仕上がります。

作り方

スヌーピーデコ用に豆腐をクッキーの型などでくり抜く。塩少々（分量外）を加えた湯で下茹でし、ザルに上げておく。残りの豆腐はさいの目にカットする。
クッキー型は楕円形、又はカボチャ形などがおすすめです。
フライパンにごま油を熱し長ねぎとしょうが、豆板醤、豚ひき肉を加え炒める。Ａを加え沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。さいの目にカットした豆腐を加えひと煮立ちさせる。
器に盛り青ねぎを散らす。スヌーピーデコ用の豆腐を乗せ、海苔、黒ごまでスヌーピーデコをする。

材料

型が無い場合は、ナイフなどで楕円にカットしても良いでしょう。

スヌーピーデコ用に豆腐をクッキーの型などでくり抜く。塩少々（分量外）を加えた湯で下茹でし、ザルに上げておく。残りの豆腐はさいの目にカットする。
クッキー型は楕円形、又はカボチャ形などがおすすめです。
フライパンにごま油を熱し長ねぎとしょうが、豆板醤、豚ひき肉を加え炒める。Ａを加え沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつける。さいの目にカットした豆腐を加えひと煮立ちさせる。
器に盛り青ねぎを散らす。スヌーピーデコ用の豆腐を乗せ、海苔、黒ごまでスヌーピーデコをする。