ほたての生姜焼き

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ほたてをフライパンでさっと炒める、手軽な一品です。しょうがをきかせることで良いアクセントとなり、お弁当のおかずなどにもぴったりです。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)88kcal
塩分(1人分)1.9 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
ボイルほたて(もしくは蒸しほたて)150g
しょうが10g
サラダ油小さじ1/2
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
A酒大さじ1
砂糖小さじ1

作り方

  1. しょうがは皮をむいてすりおろす。容器にAの調味料を混ぜ合わせ、すりおろしたしょうがを加える。
  2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ほたてを入れて両面を1~2分かけて焼く。
  3. 少し火を弱めて、STEP1で作ったたれを加える。フライパンをふりながら2分ほどそのまま火にかけて汁気を軽く飛ばす。
このレシピに対するコメント

とっても美味しそうです。夕食のメインにもなりますね。

2018.11.10

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