ガパオラーメン

作り方

1. 玉ねぎと赤パプリカは1㎝角に切る。
2. 鍋にサラダ油を入れ、豚ひき肉を焼き目をつけながら炒め、おろしにんにく・STEP1を加えてさっと炒める。油を切り、「ヤマサ スパイシーエスニック醤」をまぜる。
3. 中華麺をゆで、盛り付けておく。
4. Aを合わせてひと煮たちさせ、火を止めてレモン汁を加え、STEP3にかける。
5. STEP4にSTEP2を盛り、半分に切った煮卵をのせ、パクチーを添える。お好みで黒こしょうをかける。