サーモンのレアステーキ

お刺身用のサーモンの表面を焼くだけで、レアステーキに。「ヤマサ昆布ぽん酢」を一工夫するだけで、簡単においしい香味ソースが作れます。
■「和の食材 × 世界の料理」や「世界の食材 × 和の料理」の意外な組み合わせで新しいおいしさを発見できる " 和DE ミックスレシピ " をもっと見る
人数2人分
調理時間5分
カロリー(1人分)269kcal
塩分(1人分)1.0 g
レシピ制作者若子みな美
材料
サーモン(刺身用)200g
オリーブ油小さじ1/2
大葉1〜2枚
<香味ソース>
ヤマサ昆布ぽん酢小さじ4
にんにく(おろしたもの)2g
しょうが(おろしたもの)2g
ごま2g

作り方

  1. 香味ソースの材料を混ぜておく。大葉を千切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油を入れて弱火で熱し、サーモンを入れて表面に焼き色がつくように返しながら焼く。
  3. サーモンを食べやすい大きさに切り、器に盛る。香味ソースをかけて、大葉を盛る。
このレシピに対するコメント
最初のコメントを投稿しませんか?

「サーモンのレアステーキ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?