手軽な加工品で魚の栄養を！ちくわの照り焼き
ちくわをこってりとした照り焼きにしました。お弁当はもちろん、ご飯に乗せて照り焼き丼にするのもおすすめです。
作り方
- 小松菜は3㎝長さに切る。
- フライパンにサラダ油をひき、STEP１をさっと炒め塩をふり、取り出す。
- ちくわは半分に切り、片栗粉をまぶす。
- フライパンにごま油をひき、STEP３を両面、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- Aを混ぜ、フライパンにまわし入れ、水分をとばす。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 217kcal |
| 塩分(１人分) | 2.0 g |
| レシピ制作者 | 玉田 悦子 |
材料
| ちくわ | 4本 | ||
| 小松菜 | 1株 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆまたはヤマサ 絹しょうゆ減塩 | 小さじ2 | ||
| みりん | 小さじ2 | ||
| 砂糖 | 小さじ1/2 | ||
| 水 | 大さじ1 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| 片栗粉 | 適量 | ||
| ごま油 | 大さじ1 | ||
| サラダ油 | 適量 | ||
作り方
- 小松菜は3㎝長さに切る。
- フライパンにサラダ油をひき、STEP１をさっと炒め塩をふり、取り出す。
- ちくわは半分に切り、片栗粉をまぶす。
- フライパンにごま油をひき、STEP３を両面、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- Aを混ぜ、フライパンにまわし入れ、水分をとばす。
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