豚キャベ鍋

作り方

1. 豚薄切り肉は5cm幅に切り、キャベツは5cm幅のざく切りにする。
2. 土鍋を用意し、STEP1の具を縁から中心に向けて交互に並べ詰める。
3. 隙間がないように、詰め入れたら、お好みで輪切りにしたにんじんを添え、日本酒50mlと水50mlを加え、フタをして弱火にかけ、蒸し煮にする。
   ※焦げないように火加減に注意してください。
4. STEP3の具材に火がとおったら、小口切りにした小（万能）ねぎをちらし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。