豚キャベ鍋

キャベツは100gあたり23kcalしかなく、ビタミンCもとっても豊富。ビタミンBたっぷりの豚と合わせたヘルシー鍋。

作り方

豚薄切り肉は5cm幅に切り、キャベツは5cm幅のざく切りにする。
土鍋を用意し、STEP1の具を縁から中心に向けて交互に並べ詰める。
隙間がないように、詰め入れたら、お好みで輪切りにしたにんじんを添え、日本酒50mlと水50mlを加え、フタをして弱火にかけ、蒸し煮にする。
※焦げないように火加減に注意してください。
STEP3の具材に火がとおったら、小口切りにした小（万能）ねぎをちらし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。

人数	4人分
調理時間	30分
カロリー(１人分)	246kcal
塩分(１人分)	3.7 g

材料

豚薄切り肉			300g
キャベツ			1/2個
日本酒			50ml
水			50ml
にんじん			適宜
小(万能)ねぎ			適宜
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢			適宜

このレシピは

ヤマサ昆布ぽん酢

を使っています

作り方

豚薄切り肉は5cm幅に切り、キャベツは5cm幅のざく切りにする。
土鍋を用意し、STEP1の具を縁から中心に向けて交互に並べ詰める。
隙間がないように、詰め入れたら、お好みで輪切りにしたにんじんを添え、日本酒50mlと水50mlを加え、フタをして弱火にかけ、蒸し煮にする。
※焦げないように火加減に注意してください。
STEP3の具材に火がとおったら、小口切りにした小（万能）ねぎをちらし、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。

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