菜の花とたけのこの韓国風お好み焼き

作り方

1. 菜の花は根元を落とし、塩（分量外）を加えた熱湯に20秒間ほど沈めて固めにゆで、冷ましておきます。ゆでたけのこはせん切りにし、にんにくは縦半分に切り、薄切りにします。
2. Ａは卵を割りほぐし、その他の塩・小麦粉・水を順に加えて混ぜあわせます。
3. STEP1をSTEP2に加えてよく混ぜます。
4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、STEP3をのせフタをして2～3分焼き、裏返して2～3分焼きます。「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただきます。
   ※お好みで豆板醤を「ヤマサ昆布ぽん酢」にあわせてください。