レンジでよだれ鶏白菜

作り方

1. 鶏むね肉は皮面からフォークで数カ所穴をあけ、袋に入れてAを加えてよく揉みこみ15分以上おく。 白菜は食べやすい大きさにざく切りにして、茎と葉を分ける。
2. 耐熱容器に白菜の茎部分を入れ、その上にSTEP1の鶏むね肉をのせる。白菜の葉を上にのせて、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱し、そのまま5分ほど蒸らして粗熱を取る。
   材料の重量が前後する場合は、加熱時間を調整してください。
3. 白菜を器に盛り、蒸し汁を適量かける。鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、白菜の上にのせ、あわせたBをかける。
   豆板醤の量はお好みで調整してください。