レンジでよだれ鶏白菜

鶏むね肉を白菜で挟むようにレンジ加熱することで、パサつかず表面までしっとり柔らかく仕上がります。白菜には鶏のうま味が染み込み一石二鳥の美味しさに。1人分あたり糖質量は4.6g!糖質の摂りすぎが気になる方におすすめのレシピです。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)299kcal
塩分(1人分)2.4 g
レシピ制作者藤原 朋未.
材料
鶏肉(むね)1枚(300g)
白菜3~4枚(200g)
A
大さじ1
小さじ1/3
砂糖小さじ1/3
B
しょうが(すりおろし)小さじ1
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2
小さじ2
砂糖小さじ1/2
豆板醤小さじ1/2
ごま油小さじ1
白すりごま大さじ1
糖質(1人分)4.6g

作り方

  1. 鶏むね肉は皮面からフォークで数カ所穴をあけ、袋に入れてAを加えてよく揉みこみ15分以上おく。 白菜は食べやすい大きさにざく切りにして、茎と葉を分ける。
  2. 耐熱容器に白菜の茎部分を入れ、その上にSTEP1の鶏むね肉をのせる。白菜の葉を上にのせて、ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで6分加熱し、そのまま5分ほど蒸らして粗熱を取る。
    材料の重量が前後する場合は、加熱時間を調整してください。
  3. 白菜を器に盛り、蒸し汁を適量かける。鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、白菜の上にのせ、あわせたBをかける。
    豆板醤の量はお好みで調整してください。
このレシピに対するコメント

レンジで出来ると嬉しいです。招福🎵グッド😃⤴⤴😺

2022.01.13

「レンジでよだれ鶏白菜」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?