ローストパンプキン

作り方

1. かぼちゃはワタを残すようにしてタネのみを除き、1cm厚さにして食べやすい大きさに切る。タネはよく洗って水気をしっかりと拭き取る。くるみは粗めに刻む。ボウルにＡとＢそれぞれを合わせておく。オーブンは150度に予熱する。
2. タネをAのボウルに入れ、まんべんなく調味料をまぶす。オーブンシートを敷いた天板にタネを重ならないように並べ、余熱したオーブンで25分焼く。
3. 残りのAに、かぼちゃとくるみを加え混ぜ、焼き上がったSTEP2の天板にのせ、更に15〜20分焼く。
   タネと重ならないよう注意。
4. 器に盛り、Bのソースを上からまわしかける。