食べるしょうがラー油

「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」のコクで旨味が増したタレに、しょうがとラー油の辛みでアクセントを。ご飯にのせて食べるのはもちろん、野菜をディップしたりお肉やお魚にも合います。
人数作りやすい分量(3人分)
調理時間10分
カロリー(1人分)149kcal
塩分(1人分)2.3 g
レシピ制作者奥田和美/たっきーママ.
材料
玉ねぎ1/2個
しょうが正味35g(2片ほど)
にんにく1片
サラダ油大さじ1
A
砂糖みりん各大さじ2
ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ3
大さじ3
ごま油小さじ1
ラー油小さじ1/2
ラー油はお好みで加減してください。辛いのが苦手な方は数滴たらすだけでも風味を楽しめます。

作り方

  1. 玉ねぎ、しょうが、にんにくは全て皮をむきみじん切りにする。
  2. サラダ油を中火で熱したフライパンでSTEP1を焦がさないようにしながら炒め、玉ねぎが透明になって来たらAを加えて水分が少なくなるまで煮る。
  3. ごはんのお供にも最適です!
このレシピに対するコメント

たまねぎたっぷりがいいですね。簡単なので、作ってみます!

2021.07.22

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