カフェ風ナシゴレン丼

インドネシア料理の焼き飯ナシゴレンを朝ごはんに。ナンプラーの代わりに「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」で味を調えるのでクセの無い仕上がりです。生野菜や目玉焼きを乗せて栄養バランスもバッチリ、カフェ風に盛り付けてオシャレな朝ごはんを楽しみましょう。

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作り方

シーフードミックスは塩水に浸して解凍した後、しっかり水気を切っておく。（調理時間外）Aを合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し鶏ひき肉と玉ねぎを炒める。シーフドミックスとピーマンも加え更に炒める。ごはんを加えて具となじんだらフライパンに少し空きスペースを作る。そこにAを入れて香ばしい香りがするまで加熱した後、全体に絡めるように炒め塩とこしょうで味を調える。
調味料を加熱してからごはんと混ぜると香ばしく仕上がります。
器に盛りBを添え、目玉焼きをのせてできあがり。
画像の目玉焼きは、ゆでたヤングコーンを輪切りにして白身のフチに並べて焼きました。

材料

シーフードミックスは塩水に浸して解凍した後、しっかり水気を切っておく。（調理時間外）Aを合わせておく。
フライパンにサラダ油を熱し鶏ひき肉と玉ねぎを炒める。シーフドミックスとピーマンも加え更に炒める。ごはんを加えて具となじんだらフライパンに少し空きスペースを作る。そこにAを入れて香ばしい香りがするまで加熱した後、全体に絡めるように炒め塩とこしょうで味を調える。
調味料を加熱してからごはんと混ぜると香ばしく仕上がります。
器に盛りBを添え、目玉焼きをのせてできあがり。
画像の目玉焼きは、ゆでたヤングコーンを輪切りにして白身のフチに並べて焼きました。