ぱぱっとこれ!うま‼ あさりとわかめと海苔のパスタ

ぱぱっと簡単!に作れるパスタレシピ。あさりはむき身で、新鮮なわかめと刻み海苔を使います。にんにくと唐辛子を効かせたオイルベースで、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」入りのソースで味付け。
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人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)513kcal
塩分(1人分)2.9 g
レシピ制作者マッキー(@mackinpo)
材料
あさり(むき身)150g
わかめ50g
海苔(刻んだもの)少々
にんにく1片
赤唐辛子1本
少々
お湯少々
オリーブオイル大さじ2
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1
パスタ160g

作り方

  1. にんにくはつぶしてから軽く刻んでおく。わかめはさっと洗い、細かく刻んでおく。フライパンにオリーブオイルを入れて、刻んだにんにく・赤唐辛子を入れる。
  2. 沸騰したお湯の鍋に塩とパスタを入れ、袋に記載されたゆで上がり標準時間より2分短くゆでる。
    塩の量は1Lのお湯に対し1%が目安です。フライパンの具材入りのオイルソースの仕上がりとパスタのゆで上がりが同時のタイミングになるよう合わせてみましょう。
  3. STEP1のフライパンを火にかけ、にんにくが泡立ってきたら弱火にしオイルににんにくの香りを移し、あさりとわかめを入れてからさっと炒める。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」とお湯を加えて沸騰させ、かき混ぜながらオイルソースを作ったら火を止める。
  4. ゆでたパスタをフライパンに入れてよくかき混ぜてオイルソースを絡める。刻み海苔を加えて全体をさっとかき混ぜたら、器に盛り付けて完成。
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