置き換えヘルシー☆しらたきチャプチェ

作り方

1. ピーマン・にんじんを細切りに、しらたきは汁気をきって5cm幅にカット。にんにくはすりおろす。
2. フライパンにごま油を加えて中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったらピーマン・にんじん・しらたきを加え、さっと炒めあわせる。
3. A・にんにくのすりおろしを加え、全体をからめるように煮詰める。汁気がなくなったら炒りごまを混ぜる。
   しらたきから水が出るので、合わせ調味料に水は加えません。汁気がなくなるまでしっかり煮詰めます。
4. 器に盛り付け、お好みで一味唐辛子・糸唐辛子を散らす。