ツナとトマトの柚子こしょうパスタ

作り方

1. ミニトマトは2等分し、それぞれを4等分に切る。みょうがは縦半分にしてから薄切りにし、さっと水にさらしてペーパーで水気をふく。
2. ボウルにAをいれよく混ぜ、汁気を切ったツナ、ミニトマト、みょうがを加えて和える。5分マリネして味を馴染ませる。
3. 鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かし、塩（湯に対して塩分1%）を加えてカッペリーニをゆでる。ざるにとり、冷水ですすぎ氷水で締めたあと、水気をしっかり切る。
   しっかりと水気を切って仕上げましょう。
4. STEP2にSTEP3を入れよく和える。器にカッペリーニを盛り、具材を重ねる。ごまをふりオリーブオイル少々（分量外）をかける。
   パスタソースはトマト、みょうがを入れたあと５分ほどおくと、ソースと具材がよく馴染みます。