和風タルタルそうめん

和DEミックスなそうめんレシピ。みょうがと大葉を加えたタルタルソース+「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」のだしつ茹で食べれば驚きのおいしさ!
■「和の食材×世界の料理」や「世界の食材×和の料理」の意外な組み 合わせで新しいおいしさを発見できる"和 DEミックスレシピ "をもっと見る
人数2人分
調理時間30分
カロリー(1人分)552kcal
塩分(1人分)4.0 g
レシピ制作者マッキー(@mackinpo)
材料
そうめん2人前
<和風タルタルソース>
茹で卵2個
玉ねぎ1/4個
みょうが1本
大葉4枚
マヨネーズ大さじ4
少々
こしょう少々
<だしつゆ>
ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ50ml
100ml

作り方

  1. 和風タルタルソースを作る。茹で卵は食感が残る程度に細かく刻み、玉ねぎ・みょうが・大葉はみじん切りにしてボウルの中で材料とマヨネーズをすべて混ぜ合わせて塩・こしょうで味を調えておく。
    玉ねぎが辛いのが苦手であればみじん切りしたあとに水にさらしておき、ボウルの中に加える際は水気を十分に切りましょう。
  2. 茹でたそうめんをお皿に盛り付けたら和風タルタルソースをのせ、だしつゆを器のまわりから静かに注ぎ入れて完成。よく混ぜ合わせていただく。
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